Je me rappelle, il n’y a pas si longtemps, nous allions tous à la messe (à l'église). Habituellement, c’était chaque dimanche, mais durant la semaine sainte, c’était tous les jours. En fait, tout commençait 40 jours avant Pâques. Mes parents nous demandaient de faire carême. Pour nous, en tant qu’enfant, le carême consistait à s’abstenir de quelque chose que nous aimions, comme les bonbons et autres sucreries. Pendant 40 jours, nous ne pouvions pas manger de bonbons, de gâteaux et autres pâtisseries sucrées. C’était très pénible! Au bout de 40 jours, nos parents récompensaient notre sacrifice le jour de Pâques en nous donnant des lapins en chocolat.
Menu traditionnel
On ne mange pas que du chocolat à Pâques! Le menu compte comme pièce principale le fameux jambon de Pâques, aux arômes d'érable.
D’autres traditions québécoises
Une tradition chère dans ma famille, c’était de peindre les œufs de Pâques. On perçait un petit trou dans un œuf (non cuit) et on soufflait dedans pour que l’œuf sorte de la coquille. Après, on utilisait de la peinture à l’eau ou des feutres pour décorer nos jolis œufs.
D’autres familles pratiquent la fameuse chasse aux œufs de Pâques. Les parents cachent dans le jardin ou dans la maison des petits œufs au chocolat que les enfants doivent tenter de trouver.
La cueillette de l’eau de Pâques est une tradition bien québécoise. Cette activité consiste à aller recueillir de l’eau dans un petit ruisseau très tôt le matin, avant le lever du soleil, le dimanche de Pâques. Selon la tradition, cette eau est réputée pour avoir des propriétés bénéfiques, voire miraculeuses. Selon les anciens, cette eau protégeait la maison durant toute l’année. Je me souviens que chez moi, mes grands-parents gardaient une bouteille de cette eau « magique » dans une armoire de la cuisine, ce que je trouvais fantastique quand j’étais jeune.
Ces traditions qui se sont installées
La référence à l’oeuf de Pâques date de l'instauration du carême. L'Église interdisait alors la consommation d'œufs pendant cette période de quarante jours. À la fin de cette période, on pouvait consommer les œufs qui s'étaient accumulés pendant le carême.
Le lapin de Pâques (qui apporte les œufs de Pâques) serait une tradition germanique, exportée par la suite aux États-Unis. Le lapin symbolise le renouveau, la fertilité liée à la saison printanière.
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